Acides aminés
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O-Phospho-DL-sérine / Sérophène / DL-O-phosphosérine / DL-O-phosphosérinate
C3H8NON6P
La principale différence par rapport à la LO-phosphosérine
Configuration moléculaire : le type DL contient deux énantiomères, D/L, tandis que le type L n'a qu'une seule configuration, ce qui peut affecter la sélectivité de liaison au récepteur.
Cible d'action : le type L agit principalement sur le système nerveux (comme la régulation mGluR), tandis que le type DL peut s'étendre au métabolisme et aux voies immunitaires en raison de sa diversité de configuration.
Explication détaillée des effets nutritionnels sur la santé
1. Régulation métabolique
Équilibre glycolipidique : active la glycogène synthase et accélère les réserves de glycogène hépatique ; optimise la β-oxydation des acides gras et réduit l’accumulation de lipides.
Synthèse des protéines : en tant que donneur de sérine, participe à la synthèse des purines et des pyrimidines, soutient la réparation musculaire et la production de protéines immunitaires.
2. Renforcement du système immunitaire
Activation des lymphocytes : renforce la toxicité des cellules NK et améliore l’efficacité de la phagocytose des neutrophiles.
Régulation anti-inflammatoire : inhibe l’activation de l’inflammasome NLRP3 et réduit la sécrétion d’IL-1β et d’IL-18.
Soutien cardiovasculaire
Régulation de la pression artérielle : antagonise les récepteurs de l’angiotensine II et dilate les vaisseaux sanguins périphériques.
Protection endothéliale : augmenter l’expression de l’eNOS, favoriser la production d’oxyde nitrique et améliorer la vasodilatation induite par le flux sanguin.
3. Défense antioxydante
Piégeage des radicaux libres : chélate les ions ferreux, inhibe la réaction de Fenton et réduit la production de radicaux hydroxyles.
Protection mitochondriale : maintenir le potentiel de membrane mitochondrial et réduire la libération de cytochrome C.
4. Extension du scénario d'application
Aliments fonctionnels : utilisés dans les formules d’intervention nutritionnelle pour le syndrome métabolique afin de réguler la glycémie et les lipides sanguins.
Nutrition clinique : traitement adjuvant des maladies auto-immunes (telles que la polyarthrite rhumatoïde) et des infections postopératoires.
Nutrition sportive : optimise le métabolisme énergétique, améliore l'endurance et accélère la réparation musculaire.
Résumé des avantages techniques
Synergie multicible : synergie de configuration D/L, couvrant de multiples systèmes neuro-métabolisme-immunité.
Optimisation de la stabilité : la modification par phosphorylation renforce la polarité et améliore la biodisponibilité orale.
Sécurité : en tant que métabolite endogène, il est bien toléré et convient à une supplémentation à long terme.
La DL-O-phosphosérine présente des avantages uniques dans les domaines de la régulation métabolique, du soutien immunitaire et de la santé cardiovasculaire grâce à une synergie multi-mécanique, devenant ainsi une alternative améliorée aux nutriments à base de sérine.